• Москва
    Ваш город Москва?
  • Наши магазины
  • Доставка и оплата

Официальный интернет-магазин ООО "Архангельский водорослевый комбинат". Наш новый бренд Snow Sea®.

Назад к списку

Slideshow Items

Агар пищевой сорт первый, 20 г

FP011

The rating of this product is 0.00 out of 5

0 отзывов

Растительный вегетарианский аналог желатина

429 ₽
ещё — от 3% при покупке онлайн
Нет в наличии
21 баллов

В комплекте дешевле

общая стоимость:
19 900 ₽ 27 400 ₽
Купить
  • Агар агар, говоря научным языком, является смесью природных полисахаридов и агаропектина, получаемых путем экстрагирования из красных и бурых морских водорослей. Представляет собой хлопья бежевого оттенка, не имеет вкуса и запаха. Агар агар - самый сильный желеобразующий природный продукт. Его желирующая способность в 10 раз выше, чем у желатина.
    Агар агар применяют в кулинарии для приготовления мармелада, желе, пудингов, мороженого, пастилы, зефира, молочных желейных десертов, сыров и йогуртов, с помощью него имитируют икру ценных пород рыб. Агар агар делает десерты по-настоящему полезными. При минимуме калорий он содержит большое количество полезных веществ - минеральных солей, полисахаридов, витаминов, богат кальцием, железом.

    Агар агар замечательно подходит для вегетарианского питания. Кроме того, агар агар в составе блюд обладает антибактериальным эффектом, что значительно удлиняет срок их хранения.

    Способ применения:
    Агар агар растворяют в холодной воде и оставляют для набухания на 20-30 минут. Затем полученный раствор доводят до кипения. При температуре 100 градусов Цельсия агар полностью растворится в воде. Полученный раствор застывает уже при температуре 30-40 градусов. Это обратимый процесс, если необходим снова жидкий агаровый раствор, можно снова довести его до кипения, при температуре 30-40 градусов он снова застынет.

    Для приготовления желе в среднем на 1 часть агара берут 9 частей воды. Возможна корректировка этой пропорции в зависимости от Ваших потребностей и предпочтений.

    Состав:
    агар пищевой

    Пищевая ценность:
    белки - 4 г., жиры - 0 г., углеводы - 76 г.
    Энергетическая ценность на 100 гр. - 16 Ккал.
    ГОСТ 16280-2002, сорт первый.

    Хранение:
    Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, без посторонних запахов, без резких колебаний температур, при относительной влажности воздуха не более 8
    Срок хранения: 1 год с даты изготовления.

  • агар пищевой

Хотите купить оптом?

Отправьте нам запрос на покупку и мы вам пришёл стоимость всех товаров

Отзывы о товаре

Чтобы оставить отзыв, вам нужно войти или зарегистрироваться

С этим товаром покупают

Запрос оптовых цен

Вы запрашиваете оптовые цены

Укажите ваши данные. После получения заявки, мы отправим на вашу почту оптовый прайс лист.

E-mail
Имя
Телефон
Комментарий к запросу

Корзина

0

Вы заказываете в 

Москва

При смене города, некоторые товары могут быть недоступны

Регистрация

Вход в личный кабинет

Восстановление пароля

Назад к авторизации
Введите номер телефона и мы отправим код восстановления