Alginate de potassium, complément alimentaire, 8 kg
L'alginate de potassium est un sel d'acide alginique. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme épaississant et stabilisant dans la production de crème glacée, de produits laitiers, de gelée et enrichit les produits en potassium organique.
Complément alimentaire alginate de potassium, ou E402 est un sel d'acide alginique, produit à partir d'algues brunes. E402 appartient aux épaississants et stabilisants d'origine naturelle, utilisés à des fins technologiques dans le processus de production alimentaire.
Application dans l'industrie alimentaire
L'alginate de potassium est inclus dans la liste des additifs alimentaires autorisés à être utilisés dans l'industrie alimentaire de la Fédération de Russie en tant qu'aide à la production de produits alimentaires. E402 peut être utilisé dans la production de crème glacée et de produits laitiers, gelées, fromages fondus, masses de caillé, desserts, fromages fondus, fromages faits maison, certains types de sauces, champignons et légumes en conserve, viande en conserve, produits de boulangerie.
Avantages de l'alginate de potassium
- améliore le travail du système cardiovasculaire,
- comble la carence en potassium,
- maintient l'équilibre hydrique des tissus corporels,
- normalise le travail du tractus gastro-intestinal,
- stimule les processus métaboliques dans le tissu musculaire,
- fixe et élimine sélectivement les ions de métaux lourds et de radionucléides du corps,
- a un effet modificateur sur les processus post-irradiation dans le système hématopoïétique.
Emballage : sac plastique de 8 kg.
Conditions de stockage: dans un endroit sombre à une température ne dépassant pas 30°C.
Date de péremption: 3 ans.
