qualité alimentaire agar d'abord, 20 g de

Agar-agar, parlant la langue de la science, il est un mélange de polysaccharides naturels et agaropectine obtenus par extraction des algues rouges et brunes. Flocons beige représente la teinte, il n'a pas le goût ou l'odeur. Agar-agar - le produit naturel gélifiant plus forte. Sa capacité gélifiant est 10 fois supérieure à celle de la gélatine.
L'agar-agar utilisé dans la cuisine pour la préparation de confitures, gelées, poudings, crème glacée, pâte, guimauve, desserts laitiers, la gelée, du fromage et du yaourt en utilisant son imitateur spawn précieux de poissons. Agar agar desserts rend vraiment utile. Avec un minimum de calories qu'il contient de grandes quantités de substances utiles - des sels minéraux, des polysaccharides, des vitamines, riches en calcium, fer.

agar-agar est idéal pour la nourriture végétarienne. En outre, l'agar-agar dans la composition de l'aliment a un effet antibactérien, que la durée de vie est considérablement allongé.

Mode d'application:
Agar-agar est dissous dans l'eau froide et laisse gonfler pendant 20-30 minutes. Ensuite, la solution résultante est portée à ébullition. A une température de 100 degrés Celsius agar complètement dissous dans l'eau. La solution résultante se fige à une température de 30-40 degrés. Ce processus est réversible, si nécessaire à nouveau la solution d'agar liquide, peut ramener à ébullition, à une température de 30-40 degrés, il se solidifie à nouveau.

Pour préparer la gelée, en moyenne, pour 1 partie de gélose prises 9 parties d'eau. Réglage possible des proportions en fonction de vos besoins et préférences.

Composition:
agar alimentaire

La valeur nutritive:
Protéines - 4 g, gras - 0 g, glucides - '76
Valeur énergétique de 100 grammes. - 16 kcal.
GOST 16280-2002, qualité première.

Espace de rangement:
Conserver dans un endroit propre et bien aéré, odeur, pas de variations brusques de température à une humidité relative de plus 8
Durée de vie: 1 an après la date de fabrication.