Essen Mannit, 2 kg

Mannit oder E421 - Lebensmittelstabilisator und Süßungsmittel, organischer sechswertiger Alkohol. Hergestellt aus Braunalgen durch Extraktion. Es ist ein weißes Pulver (grau mit einem cremefarbenen Farbton ist erlaubt), es hat keinen Geruch. Der Massenanteil an Feuchtigkeit beträgt nicht mehr als 3,0 %. Der Massenanteil des Rückstands nach der Kalzinierung in Form von Sulfaten beträgt nicht mehr als 0,5 %. Schmelzpunkt 166–168°C.
Aufgrund seiner chemischen Eigenschaften und seiner hohen Reinheit (Reinstoffgehalt mindestens 99,0 %) ist Mannit nicht hygroskopisch. Die Intensität des süßen Geschmacks von Mannit im Vergleich zu Saccharose beträgt 0,4. Bei der Einnahme verursacht es ein Gefühl von Kühle, verbunden mit einer leichten Wärmeaufnahme, wenn es in Wasser gelöst wird.

Anwendung in der Lebensmittelindustrie.

In der Lebensmittelindustrie wird Mannit als Zuckerersatz verwendet, es reguliert das Zusammenbacken von Produkten, bewahrt die Textur und verhindert die Bildung von Klumpen. Mannitol wird häufig zur Herstellung von kalorienarmen Lebensmitteln verwendet, auch für Diabetiker. Wird bei der Herstellung von Kaugummi verwendet. Wird zum Süßen von Getränken verwendet. Verleiht Tabletten und Dragees einen süßen Geschmack.

Der Abbau von Mannitol erfordert kein Insulin, daher ist es ein wertvolles Lebensmittel für Menschen mit Diabetes.
Wenn die Dosierung eingehalten wird, verursacht E421 keine negativen Folgen für den Körper. Mannit ist ungiftig, löst keine Allergien aus. Greift den Zahnschmelz nicht an. Wird zur sicheren Gewichtsabnahme verwendet.

Anwendung in der Kosmetikindustrie.

In der Kosmetik wird Mannit als Feuchthaltemittel, Feuchthaltemittel, zur Geruchsüberdeckung, in Mundpflegeprodukten, zur Gesichts-, Körper- und Haarpflege eingesetzt.

Aktive Aktion:
- verringert die aggressive Wirkung von Reinigungsmitteln,
- hat antioxidative Eigenschaften, - verlangsamt die Geschwindigkeit des enzymatischen biologischen Abbaus von Hyaluronsäure durch Hyaluronidasen,
- spendet der Haut effektiv Feuchtigkeit,
- hypoallergen, wirkt nicht phototoxisch, sensibilisierend und reizend, trägt nicht zur Entstehung von Karies bei.

Verpackung: Wellpappkarton, 4 Plastiktüten à 2 kg.
Die Mindestabnahmemenge beträgt 8 kg.
Lagerbedingungen: an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von nicht mehr als 25 ° C.
Ablaufdatum: 3 Jahre.