Популяризацией, а также разработкой рецептов с использованием фукуса и ламинарии займется Михаил Гинзбург, известный российский врач-диетолог, доктор медицинских наук, эксперт ТВ-программы «О самом главном» на канале «Россия -1».
Тихоокеанские государства испокон веков широко использовали водоросли в качестве пищи для восполнения сил, своеобразной “трубки мира”, лекарства и даже оружия.
Устроить настоящий спа-салон дома? Это так просто с водорослевой косметикой Архангельского водорослевого комбината.
Иван Валентиновичем Марциновский - учёный-химик, талантливый педагог и российский Олимпийский спортсмен.
Биогели для лица и тела из бурых водорослей изготовлены из натуральных беломорских ламинарии и фукуса.
Ксения Петровна Гемп — российский учёный — альголог, географ, гидрограф, историк, палеограф, этнограф, выдающаяся исследовательница Русского Севера.
“Бог сотворил землю, а водоросли сотворили это поле,”
- ирландский фермер МакКейб,
фильм “Поле” (1990)
Агар, или агар-агар (от малайск. agar — желе, водоросли) — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая из красных и бурых водорослей и образующая в водных растворах плотный студень.
Альгинат кальция (или пищевая добавка E 404) - это дополнительный источник уникальных высокоэффективных растворимых пищевых волокон альгинатов, получаемых из бурой морской водоросли ламинария и биодоступного кальция.